Tipos de cerveza y cómo beberla

Tipos de cerveza y cómo beberla

Lunes, 15 Septiembre   

Esa bebida espumosita que sirve de pretexto para reunir a la familia y a los amigos es la conocida y bien querida cerveza. Y sin embargo muy pocos se han detenido a  pensar sobre lo complicado de su elaboración.
Una bebida que nunca pasa de moda, que se encuentra en la mayor parte de los refrigeradores de los hogares en el mundo y la que más se pide en restaurantes y  bares.
¿Sabías que existen alrededor de 700 tipos de cervezas? Las hay de aspecto más  espumoso, más clara, más oscura, más densa, con sabor a frutas, a flores y hasta chocolate. Pero todo depende del lugar donde se prepara y la forma de hacerlo.
Por ejemplo, las cervezas mexicanas son suaves, las belgas suelen ser dulzonas, las alemanas más obscuras y las españolas son las más fáciles de reconocer por su consistencia aunque siempre existirán sabores muy dispares en una misma zona geográfica.
Las cervezas se catalogan principalmente por su sabor y después se ponen a consideración su color, su fermentación y sus ingredientes.